A la carte

Mindre rätter

Fläskrilette 65kr

till brödet

 

Löjrom 195kr // Picklad svamp 155kr

mandelpotatis, chips, syrad lök & västerbottensost

 

Sotad oxe 185kr

kapris, fänkål, äggula, dill, krossat bröd

 

Kål 135kr

rökt syrad grädde, vinbär, krusbär, mandel, brynt smör

 

Större rätter

Entrecôte 335kr

jordärtskocka x 3, kantarellsmör & rödvinssås

 

Hamburgare 150kr (+ pommes & dipp 200kr)

jalapenomajonnäs, saltgurka, silverlök, Väddö-EKO cheddar

 

Fiskgryta 220kr

räkor, tomat, rotsaker, champinjoner, krutonger & dragonaioli

 

Grönt 250kr

gravad citron, kål, purjolök, rotselleri, frön, kikärtor & lingon

 

Vi bestämmer MAT & DRYCK i kombination

1500 kr per person, inkl dryck. Gäller samtliga kring bordet & passar bäst till sittning 2

 

PÅ TAVLAN?

Kika mot någon av de svarta tavlorna, tillfälliga rätter & dylik hamnar där

 

Önskas rekommenderad dryck till maten, så har vi alltid utvalda alternativ. Prata med oss i personalen så hjälper vi dig

 

Vi jobbar mycket med våra lokala producenter, små som stora, vissa mer säsongsbetonade än andra. Vi får också mycket hjälp av Peters mamma Anna-Greta som plockar, saftar, syltar & puréar.

 

Västernorrlandsgården. Gården i Långsjön. Mikka Pastinen-yrkesfiskare. Lenas odlingar. Lapplands viltprodukter. Hällagård. Evas trädgård. Höga kusten potatis. Nyströms potatis. Norrmejerier. Ärtan & Rovan-grönsaksodlare. Klövbergsgården. Gide get. Ulvö honung. Peckas tomater

 

Allergier? Prata med oss i personalen så att vi kan hjälpa dig.