A la carte

Mindre rätter

Sikrom 195kr // Picklad svamp 155kr

mandelpotatis, chips, syrad lök, västerbottensost

 

Jordärtskocka 140kr

gurka, rökt syrad grädde, granskott, sardell

 

Sotad ren 170kr

lök, lagrad svensk fårost, salta vinbär, dill

 

Större rätter

Entrecôte 325kr

sallad, lök, kapris, basilika, ost, rotselleri

 

Hel Fjällröding/Öring 315kr

mandelpotatis, grönt, citron, brynt smör, smak av skaldjur

 

Lamm 300kr

lägg & innanlår, ramslök, citron, vitlök, kålrot

 

Gulärta & svamp 250kr

rostad vitlök, kål, kungsmussling, sackotash

 

Vi jobbar mycket med våra lokala producenter, små som stora, vissa mer säsongsbetonade än andra. Vi får också mycket hjälp av Peters mamma Anna-Greta som plockar, saftar, syltar & puréar.
Allergier? Prata med oss i personalen så att vi kan hjälpa dig.